これまで銀座ナイトコムでは、「黒服」というワードを何度も使ってきましたが、中には黒服の仕事内容がわからない、どんなことをしているのか知りたい、という方もいらっしゃるかもしれません。
そこで、今回は黒服について改めて詳しく解説していこうと思います！
黒服の仕事内容
高級クラブにおいて黒服は、キャバクラ等のボーイのような仕事を行います。
具体的には
- 配膳や付け回し等のホール業務
- ホステスのスケジュールやメンタルの管理
- お客様のボトルの管理
- ホステスや別の黒服等、スタッフのスカウト
などが挙げられます。
事項では、上に挙げた業務内容を具体的に解説していこうと思います。
ホール業務
一口にホール業務といっても、やることはたくさんあります。
例えば、卓上に置いてある氷や水のペットボトルの入れ替え。これに加えて、ソーダ割りでお酒を飲まれているお客様であれば、ソーダも入れ替える必要があります。
また、ソーダやカットレモン、その他おつまみ等をお客様の机に出した場合は、自分で伝票を書いて、どのお客様にどんな品物を出したのかわかるようにしておかなければなりません。
ホステスが席を離れれば、そのホステスが使用していたグラスを下げ、新しいホステスが席に着く場合には、新しいグラスを席までもっていく必要があります。
ホールを管理する立場にある黒服は、付け回しの仕事も与えられることがあります。
付け回しとは、お客様の席にホステスをつけさせたり、今席についているホステスを外し、新しいホステスを付けたりして、お客様を飽きさせないように、満足していただけるようにホールを回していく業務のことです。
人と人の相性を考えたり、時間での管理もしなければいけないと簡単な仕事ではありませんが、黒服の実力が一番輝く仕事といっても過言ではありません。
ホステスのメンタル管理
ホステスも一人の人間ですし、結果が目に見えて分かりやすい仕事である以上、メンタルをすり減らしながら働いている方も少なくはありません。そんなホステスのメンタルケアをすることも、黒服の仕事の一つです。
お客様のボトルの管理
こちらについては、別のページで解説しておりますので、詳しくはこちらをご覧下さい。
ホステスや別の黒服等、スタッフのスカウト
銀座のクラブ街では、16時頃から、たくさんの黒服が道に立っています。これは、自分の店に売り上げのホステスさんや、新しいスタッフをスカウトするためです。
例えば、大きな売り上げを持つホステスがスカウトによって入店したとします。その場合、その手柄は当然スカウトをした黒服のものになります。
自分がスカウトした女性が結果を残すことで、店からの自分の評価を上げることができるので、黒服たちは積極的にスカウトをするために街に出るのです。
まとめ
他にも様々な業務がありますが、異常が高級クラブの黒服の大まかな仕事内容です。
簡単な仕事ではありませんが、それだけやりがいもありますし、自分が結果を残すことで、どんどん給料が上がっていくのは、他の仕事にはなかなかない魅力だと思います。
興味を持たれた方は、是非公式ラインからご応募ください！